Alqueria del Pou

Arroces

Arroces secos en paella

 

Paella valenciana

Pollo, conejo y verduras


Paella de verduras


Paella de marisco


Paella mixta

Carne y marisco


Paella de bogavante


Paella de langosta

Mínimo 2 raciones


Fideuà

Paella de marisco con fideos


Arròs negre

Arroz negro con sepias en su tinta


Arròs de senyoret

Paella de mariscos sin conchas ni caparazones


Arròs abanda

En valenciano ‘abanda’ significa ‘aparte’. Se sirven el arroz y los pescados en platos separados


Arroz con pato, foie y hongos


Arròs de gall

Paella con pez de San Pedro (gallo), muselina de ajo, gambas y habitas


Arroz al horno

Sólo por encargo


Arroces caldosos y melosos en cazuela de barro

 

Arròs d’anec

Arroz con pato


Arròs amb cranc

Arroz de cangrejo y galeras


Arroz de buey de mar


Arroz de bogavante


Arròs de senyoret amb rotjos

Arroz con carabineros