Alqueria del Pou

Arroces

Arroces secos en paella

 

Paella valenciana

Pollo, conejo y verduras


Paella de verduras


Paella de marisco


Paella mixta

Carne y marisco


Paella de bogavante


Paella de langosta

Mínimo 2 raciones


Fideuà

Paella de marisco con fideos


Arròs negre

Arroz negro con sepias en su tinta


Arròs de senyoret

Paella de mariscos sin conchas ni caparazones


Arròs a banda

En valenciano ‘a banda’ significa ‘aparte’. Se sirven el arroz y los pescados en platos separados


Arroz con pato, foie y hongos


Arròs de gall

Paella con pez de San Pedro (gallo), muselina de ajo, gambas y habitas


Arroz al horno

Sólo por encargo


Arroces caldosos y melosos en cazuela de barro

 

Arròs d’anec

Arroz con pato


Arròs amb cranc

Arroz de cangrejo y galeras


Arroz de buey de mar


Arroz de bogavante


Arròs de senyoret amb rotjos

Arroz con carabineros