En valenciano ‘a banda’ significa ‘aparte’. Se sirven el arroz y los pescados en platos separados
Arroz con pato, foie y hongos
Arròs de gall
Paella con pez de San Pedro (gallo), muselina de ajo, gambas y habitas
Arroz al horno
Sólo por encargo
Arroces caldosos y melosos en cazuela de barro
Arròs d’anec
Arroz con pato
Arròs amb cranc
Arroz de cangrejo y galeras
Arroz de buey de mar
Arroz de bogavante
Arròs de senyoret amb rotjos
Arroz con carabineros
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